2013-09-01から1ヶ月間の記事一覧
ラーメン屋に行くと、お店のカウンター上にその店のこだわりポイントが書かれていることがしばしばある。スープや麺の材料や製法、チャーシューなど具材へのこだわりが熱く語られており、その店がひとかどならぬ情熱を注ぎ込んでいることがわかる。 しかし、…
基礎体温
思索の試作。詩作の施策。
ラーメン屋に行くと、お店のカウンター上にその店のこだわりポイントが書かれていることがしばしばある。スープや麺の材料や製法、チャーシューなど具材へのこだわりが熱く語られており、その店がひとかどならぬ情熱を注ぎ込んでいることがわかる。 しかし、…
